豚肉と野菜の蒸し焼き

　今日のメインの食材は豚こま。これをどう料理するかで、娘としばし悩む。

　結果、娘の提案で蒸し焼きにすることに。

　そして蒸し焼きの味付けでまたしばし悩む。ポン酢だと汁気多過ぎでお弁当には不向きだし。

　結果、私の提案でケチャップマヨネーズ。

　なんだかよくわからない料理になってきた。

　蒸し焼きしてる間に娘は玉子焼き作り。ネットで見たそうで、まず３回濾す。濾すのは面倒なので私ならようやらんが、なんでも自分で試すのはいいことなので見守るだけ。そして終始強火、というのもネットで仕入れたネタらしい。いつもと違う感じの玉子焼きにチャレンジ。自分で試すのはいいこと。

　強火なので焼き色が強い。

　蒸し焼きは最後にケチャマヨ絡めて完成。

　作ってたのは２１時台だが、娘はなぜだか今日は時間がない、時間がない、と繰り返していた。宿題でもあるのかな？