豚丼

　今日のコンセプトは豚肉で豚丼。牛丼の豚バージョンのイメージ。

　釣りの仕掛けを少し整理してたら娘が作ろうと言ってきた。前述の豚丼のコンセプトを提案。いいんじゃないと娘も賛成したので、先に作り始めててと頼む。仕掛け作りに一区切りつけてキッチンに行くとすでに野菜も肉もほぼ切り終えていた。後はスキレットに玉ねぎと豚肉を入れ、酒砂糖味醂を入れてから火にかけるよう指示。あとは放ったらかしでいいよと。

　煮上がるまでのあいだ、娘は玉子焼きを使っている。私は包丁を研ぎ始める。三丁も研いだのでかなり時間がかかる。娘はさっさとお弁当作りを終えて終了。今日は早かったと。私はといえば、いつまでも包丁研ぎが終わらない。

　おまけに最後の柳刃の出来が悪くて気に入らない。実用には十分だとは思うのだけれど。