今日のお弁当は鶏胸肉の炒め物に胡麻。
昨夜、帰宅が遅くなって晩御飯食べ終えたタイミングで洗い物だけ手伝う。手伝いながら今日のお弁当はたしかに味濃かったね、とか云いながら野菜片付けたり。スキレットの鶏胸肉は炒め終わっていてすでに玉子焼きに取り掛かっていたので、鶏肉を皿に移してスキレットを洗う。
スキレットの中身は炒めた鶏肉だけ。野菜は別にあると言っている。今日の朝確認したところ、キャベツとピーマン。
後は玉子焼き。
結局鶏胸肉の味付けはなんだろう？もちろん食べたことはある味だがはっきりしない。
今日のお弁当は鶏モモのケチャップソース。もちろん娘作。 今朝弁当箱に詰めて残ったソースを味見してみるととても美味しい。鶏モモと玉ねぎにケチャップを中心としたソースを絡めてある。ネコに邪魔されながら「よいて。お肉ひっくり返さなくちゃいけないの」とかいいながら作ってた。お昼が楽しみ。付け合わせはキャベツ、ピーマン、長ネギを多分レンチンしたもの。これに胡麻と胡麻油がかけてある。そして玉子焼き。 昨日は娘の誕生日。自分の包丁が欲しい、とのリクエストだったので、一生もののつもりで使いなさいといい包丁をプレゼント。前から自分が欲しかったやつ。 本刃付けをお願いしてあったので、すぐに使える状態で、早速使って「すごい切れる。全然違う。」と感動しながら調理していた。自分の包丁は自分で砥げと言ってある。最初の刃付けの直後はもちろんよく切れるが、これからの切れ具合は自分次第。大切に使ってくれると嬉しい。
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