今日のお弁当は、娘作。鶏胸肉の照り焼き風に見えるがなんだろうという感じ。味濃いめ。もちろん美味しい。
付け合わせの茄子とキャベツは別に作ったようだが、これがとても美味しい。ごま油が少し香る感じ。
後は玉子焼き。
ちなみに昨日のお弁当は自分作。豚こま炒めて取り出し、次にピーマンとネギを炒めてから豚こまを戻して醤油で味付け。隠し味で少しマヨネーズ。写真撮り忘れ。
今日のお弁当は鶏モモのケチャップソース。もちろん娘作。 今朝弁当箱に詰めて残ったソースを味見してみるととても美味しい。鶏モモと玉ねぎにケチャップを中心としたソースを絡めてある。ネコに邪魔されながら「よいて。お肉ひっくり返さなくちゃいけないの」とかいいながら作ってた。お昼が楽しみ。付け合わせはキャベツ、ピーマン、長ネギを多分レンチンしたもの。これに胡麻と胡麻油がかけてある。そして玉子焼き。 昨日は娘の誕生日。自分の包丁が欲しい、とのリクエストだったので、一生もののつもりで使いなさいといい包丁をプレゼント。前から自分が欲しかったやつ。 本刃付けをお願いしてあったので、すぐに使える状態で、早速使って「すごい切れる。全然違う。」と感動しながら調理していた。自分の包丁は自分で砥げと言ってある。最初の刃付けの直後はもちろんよく切れるが、これからの切れ具合は自分次第。大切に使ってくれると嬉しい。
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